ジェノバからトスカーナの州境まで続くRiviera
di Levante（東のリヴィエラ）は、海岸のすぐ背後に迫る山が険しい地形を作りだし、切立った岩壁の間の入り江には、美しい小さな町が点在しています。ユネスコの世界遺産に登録されたチンクエテッレやハリウッドスターや世界の大富豪のVILLA（別荘）があるポルトフィーノもこの海岸沿いにありますが、訪れてみると町は思いのほかこじんまりとひっそりとしていて少し驚いてしまいます。でも、それが大人好み、富豪好みのリゾート地といえるのでしょう。
一方、ジェノバからフランス国境まで続くRiviera di Ponente（西のリヴィエラ）は、黄金の砂浜が続き、夏は家族連れの旅行者や地元の人たちで夜中まで賑わう町も多く、同じ海岸線上のモナコやフランス側コートダジュールより、何かと気楽に過ごせるリゾート地として皆に好まれています。また、山と海の幸を贅沢に集めたリグ−リア料理を楽むために、ミラノのような都会から、週末等を利用して頻繁に足を運んで来る人も多いようです。 |
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| ■ANDORA（アンドーラ）〜 オリーブの里 〜 |
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人口７０００人弱の小さな町アンド−ラは、これといった観光名所がないために、日本ではあまり知られていませんが、美しい砂浜と自然の残る素朴な風景は、イタリア人には人気があり、夏は地元の海水浴客でとても賑わっています。
山間にはオリーブの林が雄大に広がり、更に北に進むとペーストの材料ともなるバジリコ等の香草畑や、トマト、なす、トロンペッタ（ズッキーニの仲間）等の菜園が続き、リグ−リア料理には欠かせない豊かな食材が、ここにはすべて揃っているのです。
「TRA NOI」でも紹介している小粒ながら高品質の「Il Villaggio degli
Ulivi」のタジャスカオリーブのふる里でもあるアンド−ラ。今回は社長のPompeo Di
Latte氏に彼の所有するオリーブ畑を案内していただきました。 |
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アンド−ラの市街地から山に向かって車で登って行くこと１０分、あちらこちらにオリーブの木が見られるようになります。
ただし、海岸に近い低いところでは、海からの暖かく湿った空気による害虫の被害を受けるために、オリーブの品質も落ちてしまいます。高品質のオリーブを収穫するためには害虫のいない、海抜５００メートル以上の澄んだ空気が必要なのだそうです。
さらに車で２０分ほど山道を登って行くと、辺に民家はなくなり、広大なオリーブの林となります。
車の外に出ると、とても静か。少しひんやりとした清々しい空気に包まれて、まずは大きく深呼吸。 |
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ここは海抜６５０メートル、Di
Latte氏のオリーブ畑です。
なるほど、ここには害虫はいそうにありません。でも「イノシシは時々見かけるよ」と軽く言ってのけるDi
Latte氏。
太陽の光がやわらく差し込む南側の斜面に沿って穏やかな風が渡り、まだ熟していない小さな緑色のオリーブの実のついた細い枝を揺らしています。
この小さな実が、冬には美味しくなって私たちの食卓に上るのかと思うと、何だかとても愛おしく思えます。 |
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Di Latte氏は「近い将来、遠くにリグ−リア海を望むこの土地で、家族経営のアグリツ−リズモを開くことが夢」と語ってくれました。
オリーブだけではなく、近海でとれた魚介と農園の新鮮な野菜と香草を使った奥様御自慢の手料理をいただきながらのんびり過ごせる、とても居心地のよい宿になりそうです。
オープンの際には御招待して下さるとのこと、楽しみに待つことにいたしましょう。 |
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また少し車を北に走らせるとコンナという町があります。
町と言っても農家が数件ととても古い教会があるだけなのですが、この教会の佇まいが本当に美しいのです。
５年前に牧師さまが亡くなってからはミサも行なわれていない教会と聞きましたが、きっと地元の方々に守られているのでしょう。教会はとても綺麗に保たれています。
オリーブ畑を一望できる峰にたつ古い教会は、主人を亡くしてからもその思いを受け継ぎ、ただ静かに畑の豊作を祈っているのです。
なんとも詩情あふれる風景です。
私も教会の傍らに立ち、「今年も美味しく育ってね」とオリーブの木々にお願いしたのでした。
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最後になりましたが「Il
Villaggio degli Ulivi」のお店は、海岸から５０メートルくらいのアンド−ラの中心街にあります。
Di Latte氏のお嬢さんの御主人Davideがお店を任されていて、とても親切に接客してくれますので、アンド−ラを訪れることがございましたら、是非お立ち寄り下さいね。 |
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| （レポート：佐藤 陽子 ／
2005年8月） |
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