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| メーカー：スカーリア |
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| 生産地：イタリア／シチリア |
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| 原材料：カタクチイワシ、食塩、ひまわり油 |
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| 容器サイズ：40mm×170mm×25mm |
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| 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存 |
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シチリア島南岸、シャッカのアンチョビメーカー「スカーリア」のアンチョビペーストです。スカーリア社の工場は、港から数分の場所にあり、その日に水揚げされた新鮮なイワシだけを使い、頭、尾、内蔵などを丁寧に取り除いてからトラパニの塩で塩漬けにします。アンチョビの旨味を引き出すために、なんと1年間も熟成させます。
新鮮なイワシだけを使った、イワシ本来の旨味が感じられるピュアなテイストが特徴。生臭さを取り除くためのハーブ類やお酢類は一切使用していません。 |
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| 商品番号：GACV004 |
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| 商品名：アンチョビペースト |
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| 内容量：60g |
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| 価格：470円（税込） |
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