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| この小さくて少し長い形をしたトマトがダッテリーノトマトです。甘くて酸味が少ない、カンパーニャ州サレルノ地方収穫のトマトです。皮がついたままのトマトですが、皮のプチプチッという食感も楽しめます。 |
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| 缶を開けたままのトマトは意外と薄味。ところがオリーブオイルをおおさじ２杯くらい温めた鍋にこのトマトを入れ、10分〜15分煮て塩を一つまみ入れるだけで、甘くて美味しいトマトソースのできあがり。トマトの形が崩れる前に火を止めると、皮のプチプチした食感も楽しめます。他の素材を加えたパスタソースやトマト煮込み、トマト味スープやトマトベースのソースなど色々な料理にも応用できます。 |
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| 写真はパンチェッタをオリーブオイルでゆっくり炒めたものにトマトソースを加えたパスタソース。 |
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| ※缶詰め１本でパスタ３人分程度作れます。 |
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| 商品番号：GDTR001 |
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| 商品名：ダッテリーノのトマト缶 |
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| 内容量：400g |
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| 価格：525円（税込） |
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| 商品番号：GDTR002 |
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| 商品名：ダッテリーノのトマト缶（3個セット） |
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| 内容量：400g ×3個 |
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| 価格：1,480円（税込） |
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| ＜ダッテリーノのトマト缶 詳細＞ |
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| 生産地：イタリア/サレルノ（カンパーニャ州） |
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| 原材料：トマト、トマトジュース |
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| 容器サイズ：直径75mm／高さ109mm |
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| 保存方法：開封後は、ガラス等の容器に移しかえて冷蔵庫に保存の上、3日以内にお召し上がりください。 |
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| グラナ・パダーノ |
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| すりおろしてパスタにかけるなら、グラナパダーノチーズがおすすめ。 |
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