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| シチリア、ラグーサ近郊で作られる甘いチェリートマト「チリエジーノ」で作った美味しいトマトソース。甘いチェリートマトを使っている上に、クエン酸などの保存料が一切使われていないので、自然の甘みがたっぷり。そのままなめても絶品です。トマトベースのパスタやカルパッチョ、スープの隠し味にも活躍します。 |
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| 商品番号：GSPR001 |
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| 商品名：チェリートマトソース |
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| 内容量：330g |
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| 価格：630円（税込） |
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| 開栓後は、冷蔵庫で1週間程度保存できますが、できるだけ一度で使い切ってください。 |
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| 商品番号：GSPR011 |
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| 商品名：チェリートマトソース（3本セット） |
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| 内容量：330g × 3本 |
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| 価格：1,690円（税込） |
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| ポモドーロソースを作る際、酸味を抑えるためにタマネギや砂糖を使う場合がありますが、このソースには、もちろんタマネギも砂糖も使われていません。チェリートマトの天然の甘みだけで、こんなに甘いソースができあがるのです。シンプルなポモドーロソースはトマトの味が決め手。このソースを温めてパスタに絡めるだけで、絶品スパゲティ・ポモドーロのできあがりです。 |
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| ※ボトル1本で、パスタ2人前程度。 |
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| ＜シチリア産 無添加チェリートマトソース＞ |
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| 製造者：モンテロッソ社 |
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| 生産地：イタリア/シチリア |
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| 原材料：トマト、EXVオリーブオイル、食塩、バジル、セロリ |
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| 容器サイズ：直径62mm／高さ159mm |
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| 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存。開封後は冷蔵庫に保存の上、1週間以内にお召し上がりください。 |
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モンテロッソ社は、ラグーサ近郊で、チェリートマトの生産から加工までを一貫して行う食品メーカーです。
この地域の畑の土は、トマトの栽培に適した鉄分を多く含んだ土で、水は地下60メートルまで掘削した井戸水を使用しているそうです。
燦々と降り注ぐ太陽と地中海の風を受けて甘く育ったトマトを、畑のすぐ近くにある工場で、採れたての新鮮さを大切に、スピーディーに製品に仕上げていきます。 |
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| そのまま食べても甘くて美味しいチリエジーノ。シチリア独特の風土が生み出す極上の名産品です。 |
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| ペスト・ロッソ |
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| ドライトマトをベースにチーズやナッツを練り込んで作られたペーストです。パスタやブルスケッタにおすすめ。 |
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