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イタリアのオリーブ生産地の中でも、特に人気の高い、トスカーナ産のエクストラバージンオリーブオイルです。フレッシュなグリーンの香りと微かな苦味、あとに残るわずかな辛みなど、トスカーナ産オリーブオイルの典型的な特徴を持つオイルですが、苦味や辛みはかなり抑えられていて、比較的マイルド、まろやかな味わいのオリーブオイルです。イタリアのオリーブオイルが大好きな方から、オリーブオイルはちょっと苦手という方まで、幅広い方に受け入れられそうな味わいです。
トスカーナ州レッジェッロ地区のオリーブオイルコンテストで金賞を受賞。
オリーブの品種は、フラントイオとモライオーロを中心としたブレンドタイプのオリーブオイルです。 |
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| 商品番号：GOEV141 |
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| 商品名：BEZZECCA トスカーナ産エクストラバージンオリーブオイル |
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| 内容量：500ml |
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| 価格：2,100円（税込） |
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| 味はフレッシュそのもの。コストパフォーマンスの高いオリーブオイルです。 |
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BEZZECCAのオリーブオイルには2つのバージョンがあり、ひとつはオリーブの収穫直後に作られるノンフィルターのもの、もうひとつは、その後つくられるフィルターで濾過されたもの。ノンフィルターのほうが、オリーブの味がしっかりと感じられ、栄養価も高いのですが、やはりボトルの底に澱（おり）が沈殿します。
お手元に届いた時点では、輸送によって澱が攪拌されていると思いますので、しばらくボトルを立てておいて、澱を沈ませてからお使いください。
澱の正体は、オリーブの実を種ごとすりつぶした際の滓ですので、万一食べたとしても、まったく体に害のあるものではありません。 |
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