| 無名のワイナリーが一躍有名に（ペトローロ社について） |
|
|
| ペトローロ社は、1948年、ルカ・サンジェスト氏の母ルチア（サッシカイア・オーナーの従姉妹）によって創立されました。近年まで、平凡なキャンティの作り手であったペトローロ社を、世界的に有名なワイナリーに変貌させたのは、1993年にオーナーになったルカ・サンジェスト氏です。 |
|
|
 |
 |
ルカ・サンジェスト氏は、美術史の博士号をもつアーティストで、それまでローマで画家として活動し、将来を有望視されていたのですが、実家の畑の可能性を確信し、絵筆を置いて、ワイン作りに専念するようになったそうです。 |
|
|
|
| 世代交代後、ルカ・サンジェスト氏は、生産量を徹底的に押さえ、高品質のワインを作るため、様々な改革を行います。その結果、驚異的なスピードで品質は向上し、メルロー100％で作った「ガラトローナ」は、海外からも非常に高い評価を得るに至っています。 |
|
|
| 豊かな自然に恵まれた豊饒な土地 |
|
|
| ペトローロ社のあるマルカターレ・ヴァルダルノはキャンティの南西に位置し、トスカーナ地区の中でも暖かい気候条件に恵まれた自然豊かな土地。その敷地面積は300ヘクタールにも及びます。ブドウ畑が31ヘクタール、オリーヴ畑が19ヘクタールとなっており、その周りには広大な森が広がっています。 |
|
 |
|
|
|
| ガラトローナタワーがある山の中腹にワイナリーがあり、ワイナリー横にはアグリツーリズモが併設されています。自家農園でとれた作物をつかった料理と共にワインが楽しめるようになっているそうです。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ＜ラウデミオとは＞ |
|
|
「ラウデミオ」とは、トスカーナの厳しい品質基準をクリアしたオリーブオイルだけが名乗ることが許されている呼称です。
「ラウデミオ」の生産が許されているのは、オリーブオイルの名産地イタリア・トスカーナ地方の中でも、法律によって指定されている地域のみで、オリーブオイルの品質を守るために組織された「リ・オリバンティ」という農園組合が、栽培から収穫、採油、保存等に厳格な基準を設けています。その基準に合格したエキストラヴァージンオリーブオイルだけが、「ラウデミオ」という呼称を名乗ることを許されているのです。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
■ペトローロ ラウデミオ エクストラバージンオリーブオイル
トッレ・ディ・ガラトローナ |
|
|
|
|
| 製造者：ペトローロ社 |
|
| 生産地：イタリア/トスカーナ州 |
|
| 原材料：エクストラバージンオリーブオイル |
|
| 内容量：500ml |
|
|
| 容器サイズ：幅9.5cm×奥行き5cm×高さ23cm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
