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| 250mlと500mlの2種類 |
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| 商品番号：GOEV002 |
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| 商品名：エクストラバージンオリーブオイル
MOSTO 500ml |
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| 内容量：500ml |
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| 価格：2,300円（税込） |
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| 商品番号：GOEV003 |
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| 商品名：エクストラバージンオリーブオイル
MOSTO 250ml |
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| 内容量：250ml |
| 価格：1,260円（税込） |
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料理の仕上げの味付け、香り付け、そしてドレッシング作りには欠かせません。
また焼きたてのバゲットを、このオリーブオイルに岩塩を加えて食べると、この商品の素晴らしさは明確に分かります。
柑橘系の豊かな香りと、繊細で雑味のないテイストはお客様にも大変好評です。
オリーブオイルはワインととてもよく似ていて、産地や製法により、異なった味わいを示します。
このリグーリア州で採れたオリーブオイルは、同じ地中海ということもあり、南仏料理との相性は抜群です |
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| Le
Petit Nice（東京・人形町）シェフ：我妻
英雄 |
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| ＞
プチ・ニースのオフィシャルブログはこちら |
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| 【この商品を購入されたお客様の声】 |
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（東京都 tano
様）
以前こちらのオリーブオイルを友人からプレゼントでいただき、すっかり気に入りました。
近々、ぜひギフトで使いたいと思っております。
瓶の様子からして、すでにおいしそうでしたが、その印象は裏切られなかったです！
オリーブオイルと塩・コショウ、酢をざっと混ぜれば、あっという間に香り高いドレッシングに。また、ナスやトマトをオリーブオイルで焼いて、塩をパラリ、もおすすめです。 |
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（東京都 清水様）
DOPのオイルの在庫を問い合わせた際に、MOSTO
のオイルをご紹介いただいたのですが、お話の通り、さらっとフレッシュで、どのお料理にも合いました。毎日大事にいただいています。
今回購入した２本のうち、１本は友人へのプレゼントにしたのですが、友人もとても喜んでいました。
（友人も過去にこちらのサイトでDOP を購入したことがあるのですが、今後はたぶん、MOSTO
を買うと思います）
実は、以前に購入した DOP の味が忘れられずにいたのですが、エクストラバージンの良さを味わうには
MOSTO のほうが良いように思いました。
ただ、どちらも甲乙つけがたく、本音を言えば、テーブルには両方置いておきたいくらい(笑)、です。
ご紹介いただきましてありがとうございました。
なくなった頃、またオーダーしますが、取り急ぎ御礼まで。 |
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（岐阜県 どーなつ様）
今夜は、バジルとアーティチョークのペーストを開封しました。
バジルペーストもアーティチョークのペーストも食べやすく、子供にも大好評でした。どちらのペーストもパンにつけていただいてもおいしくて、すっごくシアワセな味でした。
そして、オリーブオイルをパンにつけていただく事！やってみたかったんです。子供たちがどんどんオイルをパンにつけていただくので、今夜で無くなるんじゃないかと、ヒヤヒヤした私です。
本当においしくて、いいものを教えてくださってありがとうございます。 |
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「果汁」という意味の名を持つノンフィルターオリーブオイル。
マイルドでフルーティーな味わいをお試しください。 |
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| D.O.P.オイルと同じ農園で採れたタジャスカオリーブから同じ製法で搾油し、フィルターを使わずに瓶詰めしたエクストラバージンオイルです。D.O.P.オイルとの違いは、オリーブの木の位置。D.O.P.認定を受ける為にはかなり厳しい基準をクリアする必要があって、オリーブの木が生育している場所の標高や海岸からの距離なども細かく規定されています（標高200m以上、海岸から最低3km以上離れていること、など）。「MOSTO」は、「イル・ヴィラッジョ・デリ・ウリーヴィ」の2万8000ヘクタールのオリーブ農園のうちの指定エリア以外のエリアで採れたタジャスカオリーブから採油されています。D.O.P.オイルと同じ伝統的な製法（コールドプレス）で搾油されたノンフィルターオリーブオイル。味も香りもD.O.P.
オイルに引けをとりません。お求め易い価格で、サイズも２種類あります。 |
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＜エクストラバージンオリーブオイル
MOSTO 詳細＞ |
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| 製造者：Il
Villaggio
degli Ulivi |
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| 生産地：イタリア/リグーリア州 |
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| 原材料：エクストラバージンオリーブオイル |
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容器サイズ：
500ml：直径74mm×高さ220mm
250ml：直径50mm×高さ220mm |
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賞味期限：
500ml：2012年7月17日
250ml：2012年7月17日
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保存方法：保存方法：しっかりと栓をして冷暗所に保管してください。
→オリーブオイルの保存方法
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| ハーブオイルを作ってみましょう |
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| ハーブオイルの作り方は意外と簡単。エクストラバージンオリーブオイルに水けをふきとったハーブを入れて冷暗所で保管するだけです。マリネやドレッシング、パスタなどに使うと、新鮮なハーブの香りが楽しめます。よく使われるハーブはバジル、タイム、ローズマリーなど。香りがきつくなり過ぎないように、オイルに香りが移ったら、ハーブは取り出します。
ハーブだけでなく、唐辛子やスライスしたニンニクをつけても美味しいオイルができあがります。 |
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