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贅沢な白トリュフの香りをお手軽に楽しめる
ポッディ社のフレーバーオリーブオイル |
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白トリュフは、イタリア国内でも、ピエモンテ州のアルバ近郊の丘陵地とウンブリア州のアペニン山脈沿いの数カ所でしか採れないというたいへんな希少品です。
この商品は、高品質なトリュフの産地として知られるウンブリア州産の白トリュフをウンブリア州産エクストラバージンオリーブオイルに漬け込み、オイルに香りを移したもので、手軽に素晴らしいトリュフの香りをお楽しみいただけます。トリュフ専門の食品メーカー「ポッディ社」の製品です。 |
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| 商品番号：GOAT001 |
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| 商品名：白トリュフ・オイル |
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| 内容量：55ml |
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| 価格：2,625円（税込） |
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| 商品番号：GOAT002 |
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| 商品名：白トリュフ・オイル |
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| 内容量：10ml |
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| 価格：735円（税込） |
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パスタやオムレツ、リゾットなど、料理の仕上げに1〜2滴加えるだけで
濃厚なトリュフの香りを楽しめます。 |
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パスタやオムレツ、リゾットなど、本来トリュフを使う料理全般に、トリュフの替わりにお使いいただけます。
また、肉料理やきのこ料理の仕上げにかけていただくことで、贅沢な香りを楽しめます。
白トリュフは、黒トリュフよりも香りが強いので、わずかな量でも、十分に香りを楽しめます。
料理をテーブルに出す直前に、1〜2滴加えてください。 |
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| ウンブリアのトリュフ専門メーカー「ポッディ社」 |
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緑濃く豊潤な地ウンブリアは年間を通して白・黒二種類のトリュフが採れる世界でも希な土地で、最高級白トリュフの産地としても有名です。
州中部、テルニ市にある PODDI TARTUFI 社は、家族規模の小さな、しかし本物だけを厳選して製品化しているトリュフ専門会社です。
社長のルジェロ・グリフォニは自ら良く訓練されたトリュフ犬を見事に駆使し、素晴らしい香りの見事なトリュフを探し当てるのだそうです。 |
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＜白トリュフ・オイル詳細＞ |
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| 製造者：PODDI
TARTUFI
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| 生産地：イタリア/ウンブリア州 |
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| 原材料：トリュフフレーバーオリーブオイル |
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容器サイズ
55ml：直径34mm／高さ126mm
10ml：直径24mm／高さ59mm
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| 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 |
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