タジャスカオリーブの塩水漬け　- TRA NOI -

イタリア、リグーリア州特産のタジャスカオリーブを、種つきのまま塩水につけたもの。独特の風味に熱烈なファンも多い一品です。

タジャスカオリーブ
の塩水漬け

タジャスカオリーブ
のオイル漬け

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リグーリア産の摘みたてのタジャスカオリーブを、種つきのまま塩水に漬けたもの。保存料、着色料は一切使用していません。

商品番号：GOTG001

商品名：タジャスカオリーブの塩水漬け

内容量：350g

価格：1,200円（税込み）

※現在お届けしているこの商品の消費期限は2009年5月15日です。

パリッと新鮮なオリーブの皮をやぶって噛み締めると、
酸味のない芳醇な風味とナッツのような甘みがひろがります。

選りすぐりのタジャスカオリーブの実を、種つきのまま数日間真水に漬け、そのあと塩水に漬け込んで作ります。小粒ながら、お酒好きの方はやみつきになること請け合いの一品です。塩分もひかえめ。そのまま前菜の一品に加えたり、サラダに散らしても良し。また、カポナータなどの煮込み料理の隠し味に加えても、コクが出てとっても美味しくなります。

＜タジャスカオリーブの塩水漬け　詳細＞

製造者：Il Villaggio degli Ulivi

生産地：イタリア/リグーリア州

原材料：タジャスカオリーブ、塩水、天然香料（月桂樹、サルビア、ローズマリー)

容器サイズ：直径70mm／高さ120mm

賞味期限：製造日より18ヶ月

保存方法：冷暗所に保存。開封後は実が直接空気に触れないように蓋をしめて冷蔵庫で保存。

【お客様の声】

神奈川県　バンドル星人様

いくらでもぽりぽり食べてしまいますね。
エグ味がなくて食べやすいし、オイル漬けではないのでさっぱりしています。
白ワインのつまみに最高ですね。10粒でワイン半分、かな？（笑）

兵庫県　Ｙ.Ｓ.様

リグーリアのアルベンガにいた時にタジャスカオリーブをよく使っていたので、また食べたいなぁと探していたところ、こちらのオリーブにたどり着くことが出来ました。

料理に使おうと思っているのですが、そのまま食べきってしまいそうな勢いです。。。

また利用させてもらいたいと思っていますので、これからもアンドーラのおいしいオリーブを紹介し続けてください。
どうもありがとうございました。

岩手県　A.N. 様

早速、塩漬けオリーブを食べてみたのですが、食感がコリコリとしていてとても美味しいです！

オリーブの実が大好きなので、今までもいろいろなタジャスカオリーブを試していたのですが、TRA NOIさんのオリーブが一番気に入りました。

オイル漬けのオリーブやオリーブオイルはまだ開けていないのですが、どんなお味か、とてもワクワクしています。

福岡県　村田様

先日は希望通りに商品を発送して頂きありがとうございました。

ホームパーティーでは、ペーストとクリームチーズを混ぜてクラッカーにトッピングしたり、ジャガイモにバジルペーストを絡めたトマトとモッツァレラのサラダ、ツナとオリーブとペペロンチーノスパゲッティなどで堪能させていただきました。

どれもそれぞれ美味しく、特にオリーブの塩水漬けはあまりの美味しさにうっとりしました。

おかげさまで楽しい時間を過ごすことができ、みんな大満足してもらえました。ありがとうございました！！！

兵庫県　加藤様

一年前まで、ミラノに主人の仕事で四年程住んでいたので
日本に帰ってからイタリアの味が恋しくなり、
イロイロ探していたところTRA NOIさんに出会いました。

タジャスカオリーブはミラノ在住中にハマってしまったので
手に入って嬉しく思っています。

オリーブおいしかったです。また注文させていただきます。

東京都　古畠様

さっそく昨夜、オリーブをいただきました。
大人の味ですね、とっても気に入りました。

デリケートな風味は魚料理に合うと定評のあるタジャスカオリーブ。そのままアンティパストの一品に。

この商品をお使いいただいている
イタリアン・レストラン

トスカーナ料理
トラットリア　イ・ビスケロ
（東京・木場）

PASSO a PASSO
パッソ・ア・パッソ
（東京・深川）

ベルガモ、フィレンツェ、トスカーナなどでの修行の後、32歳という若さで独立した新進気鋭の若手シェフ有馬邦明氏のお店。トラノイのタジャスカオリーブ（塩水漬け）をお使いいただいています。

東京都江東区深川2-6-1
アワーズビル1F
TEL.03-5245-8645
水曜休

IL GiOTTO
イルジョット
（東京・駒沢）

北イタリア、ラベンナで1年半修行した高橋直史シェフのお店。素材の味を活かした洗練された料理の味はもちろん、イタリアのトラットリアを彷彿とさせる家族的で居心地のよい雰囲気も人気の理由だと言えそう。

東京都世田谷区駒沢4-11-12
TEL.03-3412-2547
火曜休
ランチは、土・日・祝のみ