タジャスカオリーブのオイル漬け通販　- TRA NOI -　

リグーリア特産のタジャスカオリーブの通販。一粒一粒種を取り除いてエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。

タジャスカオリーブ
の塩水漬け

タジャスカオリーブ
のオイル漬け

お中元・御歳暮・内祝いなどに、オリーブオイルとイタリア食材のセットはいかがですか？

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一粒ずつ丁寧に種を取り除いて、新鮮なエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。保存料、着色料は一切使用していません。

商品番号：GOTG002

商品名：タジャスカオリーブのオイル漬け

内容量：180g

価格：1,200円（税込）

エクストラバージンオリーブオイルがさらに風味を引き出します。
種取りなので、いろいろな料理に使えて用途も豊富。

一粒一粒丁寧に種を取り除いたタジャスカオリーブを、リグーリア産のエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだもの。種とりなのでパスタソースやサラダ、マリネなど、刻んで使う料理にも便利。もちろんそのまま前菜やワインのおつまみとしても楽しめます。

＜タジャスカオリーブのオイル漬け　詳細＞

製造者：Il Villaggio degli Ulivi

生産地：イタリア/リグーリア州

原材料：タジャスカオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、天然香料（月桂樹、サルビア、ローズマリー)

容器サイズ：直径65mm／高さ84mm

賞味期限：製造日より18ヶ月

保存方法：冷暗所に保存。開封後冷蔵庫に保存し、なるべく早く使い切る。冷蔵庫に入れるとオイルが白濁し固まりますが、しばらく常温で置いておくと元に戻ります。品質に問題はありません。

【お客様の声】

愛知県　S.T. 様

本日、下記商品を無事受け取りました。
先々週サンジミニャーノ近郊の農家で頂いた、ワインの試飲会のあてに出された、オリーブのオリーブオイル漬けの味が忘れられなくて、帰国後早速ネットで検索して貴店を拝見し、気がついたらオーダーしていました。
予想通りあの時の味で大変満足しています。
今夜はあのときの再現で、パンとして旨すぎる日本のバゲットを半日自然乾燥させてイタリア風に改造(笑)し、オリーブオイルと岩塩につけて、このオリーブの実と一緒にトスカーナワインを頂く予定です。
今後ともお世話になることと思いますので宜しくお願いいたします。

東京都　橋本様

今夜オリーブを開けさせていただきまして、もうもう感動の美味しさでした。
うちは３６０日和食（しか作れない・笑）ですが
今夜はパエリヤとワイン、主役のオリーブは夫と二人で
「うわ～」「うわ～」と言い合いながらひと瓶！！
今まで食べたのとなんだか違う・・・も一つも一つと続けて食べたくなる
不思議な優しい味ですね。

富山県　嶋川様

タジャスカオリーブのオイル漬け届きました。
毎日欠かさず、というほどではないですが、タジャスカオリーブのオイル漬けは、お酒のつまみとかで食べだすと、一瓶くらい数日でなくなってしまうこともあるので、今回はやや多めに注文しました。
また注文すると思いますので、よろしくお願いします。

		低温時の白濁・凝固について

		オリーブオイルは、気温が10度以下になると、白濁・凝固する特性があります。冬場、外に長時間置いておいたり、冷蔵庫に保管した場合など、白い凝固物がオリーブに付着し始め、さらに温度が下がると、オリーブ全体が白く凝固します。常温でしばらく置いておけば、濁りは消え、元の状態に戻りますので、ご安心ください。白濁・凝固を繰り返しても品質には影響ありません。

冷たいショートパスタに混ぜて

ペンネやフジッリなどのショートパスタを使って作る冷製パスタにも、タジャスカオリーブのオイル漬けはよく合います。作り方は、とっても簡単、これからの季節におすすめです。

→冷製パスタのレシピはこちら