リグーリア特産のタジャスカオリーブを、一粒一粒種を取り除いてエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。

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タジャスカオリーブの塩水漬け
タジャスカオリーブのオイル漬け
タジャスカオリーブ
のオイル漬け
オリーブオイルのギフト

お中元・御歳暮・内祝いなどに、オリーブオイルとイタリア食材のセットはいかがですか?
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タジャスカオリーブのオイル漬け
一粒ずつ丁寧に種を取り除いて、新鮮なエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。保存料、着色料は一切使用していません。
タジャスカオリーブのオイル漬け(容器)
商品番号:GOTG002
商品名:タジャスカオリーブのオイル漬け
内容量:180g
価格:1,400円(税込み)
※現在お届けしているこの商品の消費期限は2009年7月8日です。
エクストラバージンオリーブオイルがさらに風味を引き出します。
種取りなので、いろいろな料理に使えて用途も豊富。
一粒一粒丁寧に種を取り除いたタジャスカオリーブを、リグーリア産のエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだもの。種とりなのでパスタソースやサラダ、マリネなど、刻んで使う料理にも便利。もちろんそのまま前菜やワインのおつまみとしても楽しめます。
  <タジャスカオリーブのオイル漬け 詳細>  
製造者:Il Villaggio degli Ulivi
生産地:イタリア/リグーリア州
原材料:タジャスカオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、天然香料(月桂樹、サルビア、ローズマリー)
容器サイズ:直径65mm/高さ84mm
賞味期限:製造日より18ヶ月
保存方法:冷暗所に保存。開封後冷蔵庫に保存し、なるべく早く使い切る。冷蔵庫に入れるとオイルが白濁し固まりますが、しばらく常温で置いておくと元に戻ります。品質に問題はありません。
【お客様の声】
東京都 橋本様

今夜オリーブを開けさせていただきまして、もうもう感動の美味しさでした。
うちは360日和食(しか作れない・笑)ですが
今夜はパエリヤとワイン、主役のオリーブは夫と二人で
「うわ〜」「うわ〜」と言い合いながらひと瓶!!
今まで食べたのとなんだか違う・・・も一つも一つと続けて食べたくなる
不思議な優しい味ですね。

富山県 嶋川様

タジャスカオリーブのオイル漬け届きました。
毎日欠かさず、というほどではないですが、タジャスカオリーブのオイル漬けは、お酒のつまみとかで食べだすと、一瓶くらい、数日でなくなってしまうこともあるので、今回はやや多めに注文しました。
また注文すると思いますので、よろしくお願いします。

低温時のオリーブオイル 低温時の白濁・凝固について
オリーブオイルは、気温が10度以下になると、白濁・凝固する特性があります。冬場、外に長時間置いておいたり、冷蔵庫に保管した場合など、白い凝固物がオリーブに付着し始め、さらに温度が下がると、オリーブ全体が白く凝固します。常温でしばらく置いておけば、濁りは消え、元の状態に戻りますので、ご安心ください。白濁・凝固を繰り返しても品質には影響ありません。
ショートパスタとタジャスカオリーブ
冷たいショートパスタに混ぜて
ペンネやフジッリなどのショートパスタを使って作る冷製パスタにも、タジャスカオリーブのオイル漬けはよく合います。作り方は、とっても簡単、これからの季節におすすめです。

冷製パスタのレシピはこちら
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