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| ほんのり酸っぱい辛ピーマンに、カッペリやアンチョビの塩辛さがミックスした独特のコクが人気。白ワインやビールとの相性はバツグンです。 |
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| 赤くて丸くて小さい辛ピーマンは見かけはプチトマトに似ていますが、とっても辛いんです。イタリアでは、色々な野菜を酢水とオリーブオイルに漬けますが、ペペロンチーニ・リピエーニもそのひとつ。美味しくて、彩りも良くて、野菜不足を補ってくれる重宝な一品です。切らずにまるごとお皿にだして、がぶっと豪快にかじってください。 |
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＜ペペロンチーニ・リピエーニ詳細＞ |
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| 製造者：Il
Villaggio
degli Ulivi |
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| 生産地：イタリア/リグーリア州 |
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| 原材料：辛ピーマン、エクストラバージンオリーブオイル、オリーブ、アンチョビー、ケイパー、酢、天然香料（サルビア） |
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| 容器サイズ：直径64mm／高さ82mm |
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| 賞味期限：製造日より18ヶ月 |
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| 保存方法：冷暗所に保存してください。開封後はなるべく食べきるのがベストですが、残った場合は冷蔵庫で保存してください。 |
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| 【お客様の声】 |
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東京都 好川
様
ぺペロンチーニ・リビエーニ初めての挑戦でした。凄く美味しかったです。
酸味と塩分が絶妙で料理にも使おうと思っていたのですが、夫婦でお酒のおつまみにあっという間に食べてしまいました。今回は、すぐ食べてしまうので３個買いだめです。
正直、初めて買うものは、口に合うか不安なのですが、トラノイさんの紹介してくださるものは、全て美味しいので感心してしまいます。
美味しければお金の出しがいもありますが、口に合わなければお金を捨てているようなものです。
夫と二人で晩酌の時に口に運ぶ時の幸せな気持ちをまた味あわせてください。
新製品の出るのも楽しみにしています。 |
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神奈川県 バンドル星人
様
素晴らしい酒の肴ですね。
白ワインやスプマンテが一番かと思いますが、赤でも良いし、アンチョ ビ
のおかげで日本酒でもかなりイケます。
個人的には一番気に入りました。
でも、飲まない人のアンティパストにはちょっと塩辛いかも。
切れる包丁で横断面方向にスライスして、さらしタマネギなどといっしょにパンに挟む、あるいはスモークサーモンで挟む、など素材としてもかなりイケます。あと、ピザの上に乗せたり、カリフラワーのチーズ焼きなんかのアクセントにも良いと思います。
漬けてあるオイルもピリッとしてて美味いですね。パンやパスタに合いますから絶対に捨てないで使いましょう。 |
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東京都 山口様
ペペロンチーニ・リピエーニがすばらしかったです！ あんなに美味しいものばかり詰まっていて、ひとついただくと、しばらくはウットリ。友だちにも教えたいと思います。 |
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