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| 商品番号：GSAT003 |
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| 商品名：トリュフ製品４種セット |
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・白トリュフ・バター（25ｇ）
・白トリュフ・ペースト（25ｇ）
・黒トリュフ・ペースト（90ｇ）
・白トリュフ・オイル（10ml） |
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| 特別セット価格：4,800円（税込） |
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| ※ギフト包装には対応しておりません。ご了承ください。 |
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| ＜各製品のご紹介＞ |
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| 白トリュフ・バター 1,260円（税込） |
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| ウンブリア産の最高級白トリュフをふんだんに使った白トリュフバター。卵に少量入れて焼いたり、軽くトーストしたパンに塗ってカナッペ風にして食べてもおいしいです。 |
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【原材料】バター、白トリュフ、塩、香料
【内容量】25ｇ 【容器サイズ】直径44mm／高さ49mm
【生産地】イタリア/ウンブリア州 【メーカー】PODDI TARTUFI
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| 白トリュフ・ペースト 1,260円（税込） |
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| ウンブリア州産の白トリュフに、キノコとパルミジャーノチーズをあわせてペーストにしたものです。パンに塗っても、またパスタに絡めても濃厚な香りをお楽しみいただけます。 |
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【原材料】キノコ、植物油、牛乳、チーズ、白トリュフ、塩、香料
【内容量】25ｇ 【容器サイズ】直径44mm／高さ49mm
【生産地】イタリア/ウンブリア州 【メーカー】PODDI TARTUFI
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| 黒トリュフ・ペースト 2,415円（税込） |
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| ウンブリア州産の黒トリュフとシャンピニオン茸を細かく刻み、エクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだあと、塩とアロマで味を調えたものです。キノコのパスタやブルスケッタの具材におすすめです。 |
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【原材料】シャンピニオン茸、EXVオリーブ油、黒トリュフ、塩、香料
【内容量】90ｇ 【容器サイズ】直径50mm／高さ74mm
【生産地】イタリア/ウンブリア州 【メーカー】PODDI TARTUFI
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| 白トリュフ・オイル 735円（税込） |
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| ウンブリア州産の白トリュフをエクストラバージンオリーブオイルに漬け込み、オイルに香りを移したものです。パスタやオムレツ、リゾットなど、本来トリュフを使う料理全般に、トリュフの替わりにお使いいただけます。また、肉料理やきのこ料理の仕上げにかけていただくことで、贅沢な香りを楽しめます。 |
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【原材料】トリュフフレーバーオリーブオイル
【内容量】10ml 【容器サイズ】直径24mm／高さ59mm
【生産地】イタリア/ウンブリア州 【メーカー】PODDI TARTUFI
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| ●「白トリュフペースト」を購入されたお客様の声 |
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（神奈川県 バーニャ
様）
土曜日に無事商品を受け取りました。おかげ様で、お客様にも大変喜ばれ、美味しくいただくことが出来ました。
ペーストを溶かしたバターと混ぜ、塩を少々加えただけの簡単なソースを作りました。それを蒸し野菜のソースとしていただいたのですが、大変おいしくあっという間になくなってしまいました。白トリュフが身近な食材として利用できることがわかり、これからもいろいろと試してみたくなりました。 |
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| ウンブリアのトリュフ専門メーカー「ポッディ社」 |
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緑濃く豊潤な地ウンブリア州は、年間を通して白・黒二種類のトリュフが採れる世界でも希な土地で、最高級白トリュフの産地としても有名です。
州中部、テルニ市にある PODDI TARTUFI 社は、家族規模の小さな、しかし本物だけを厳選して製品化しているトリュフ専門会社です。
社長のルジェロ・グリフォニは自ら良く訓練されたトリュフ犬を見事に駆使し、素晴らしい香りの見事なトリュフを探し当てるのだそうです。 |
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